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盤山縣市場監(jiān)督管理局開展農村食品安全專項整治
根據(jù)市局《關于印發(fā)盤錦市農村假冒偽劣食品專項整治工作方案 的通知》文件要求，我局從2018年12月份開始，深入開展了農村食品安全專項整治行動。
一、食品流通環(huán)節(jié)專項整治
一是嚴格落實食品經營主體責任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴把進貨關，督促其在購進食品原輔料時，認真檢查供應商和原輔料檢驗合格證明文件，做好進貨查驗和查驗記錄，確保食品原輔料質量安全。二是集中執(zhí)法力量開展農村食品市場排查。對銷售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進貨渠道和生產源頭，依法嚴厲查處責任單位。三是突出監(jiān)管重點。要以農村集貿市場、農村小賣部、城鄉(xiāng)結合部、學校周邊等為重點區(qū)域，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點品種，突出重點管控范圍，加強監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。共檢查各類食品銷售者243戶，其中校園周邊食品經營戶57家，下達責令改正通知書42份。
二、食品生產加工環(huán)節(jié)專項整治
一是嚴格食品企業(yè)生產許可條件。對不具備與生產品種、數(shù)量相適應的設施設備等生產許可條件的，堅決不予許可；對不能持續(xù)保持獲得生產許可時條件的，要責令限期整改，情節(jié)嚴重的，要責令停產整頓。二是加強日常檢查。重點檢查食品生產企業(yè)執(zhí)行原料進貨把關、生產過程控制、出廠檢驗記錄等制度落實情況，督促生產企業(yè)嚴格按標準組織生產。三是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑。對超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴查處，涉嫌犯罪的，要移交司法機關。共檢查食品生產單位83戶次，其中食品加工小作坊38戶次。
三、餐飲服務環(huán)節(jié)專項整治
加強對餐飲服務單位的日常檢查，特別對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲店，要求企業(yè)控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴禁使用非食用物質加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導農家宴、婚喪嫁娶宴請以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴防群體性食物中毒。共檢查餐飲服務單位236戶次，其中學校食堂16戶次。
下一步我局將繼續(xù)按照方案要求，全面加強農村食品安全監(jiān)管工作，確保農村廣大人民群眾的食品安全。
報送單位：市場監(jiān)督管理局
所屬欄目：食品藥品安全
報送時間：2019年4月22日
